Flan de bananos con vainilla Chef: Lorena Velazquez

Ingredientes:

  1. 1 lata de leche condensada grande
  2. 4 bananos
  3. 2 cdas. de jugo de limón
  4. 1 cda. de esencia de vainilla
  5. 4 huevos
  6. papel aluminio
  7. 1 taza de agua

Preparación:

  1. Licue los ingredientes, vierta la preparación en el molde y tape con el papel de aluminio. Cocine en baño María a 600°F (300°C) hasta que el centro esté compacto (introducir un cuchillo).
  2. Aparte, enfríe y desmolde.
  3. Adorne con rodajas de banano, y puede agregar, si gusta, miel de caña.

Nivel de complejidad: fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
 + 1 hora para solidificar
Rinde: 5 porciones